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V系列旋轉烤爐

 

強大的工業化、多烤車旋轉烤爐

 

V系列旋轉烤爐，堅固耐用，使用壽命長；三種規格可選，最多可容納4個烤車；V
系列烤爐配置多樣化，可滿足中小型麵包工廠及連鎖店的需求。與所有Sveba-
Dahlen旋轉烤爐一樣，配備了本公司專利烤車雙向旋轉系統(IBS 系統)，讓烤車始
終受熱均勻，確保烤車上所有產品受熱一致，烘焙效果一致。

V系列旋轉烤爐有三種規格可選：

V30-32 最大烤車對角線: 1050 mm
V40-42 最大烤車對角線: 1300 mm
V50-52 最大烤車對角線: 1560 mm

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V系列旋轉烤爐

 

強大的工業化、多烤車旋轉烤爐

 

V系列旋轉烤爐，堅固耐用，使用壽命長；三種規格可選，最多可容納4個烤車；V
系列烤爐配置多樣化，可滿足中小型麵包工廠及連鎖店的需求。與所有Sveba-
Dahlen旋轉烤爐一樣，配備了本公司專利烤車雙向旋轉系統(IBS 系統)，讓烤車始
終受熱均勻，確保烤車上所有產品受熱一致，烘焙效果一致。

V系列旋轉烤爐有三種規格可選：

V30-32 最大烤車對角線: 1050 mm
V40-42 最大烤車對角線: 1300 mm
V50-52 最大烤車對角線: 1560 mm

特點及優勢

 

烤車雙向旋轉系統 ( I B S 系統)

IBS系統讓烤車始終受熱均勻，確保烤車上所有產品受熱一致，烘焙效果一致。

 

熱風循環

完美的熱風循環系統可有效提高烘焙質量，並可縮短焙烤時間長達10% 。

 

C A S C A D E 蒸汽系統

Sveba-Dahlen 的大產能專利蒸汽系統，可保證連續的烘焙生產。

 

三種尺寸

V系列烤爐有三種尺寸供選擇，都適合亞洲風格的烘焙生產 。

 

可調速風扇

即使對精緻的產品，可調速風扇及可預設程序的菜單也可保證完美的烘焙效果。可在同一台烤爐中焙烤麵包，糕點及蛋糕等等。

 

高標準隔熱層

高標準隔熱層確保烤爐內的熱量不流失。

 

降低外表溫度

內外均採用不銹鋼材料，降低外表溫度並方便保養。

 

玻璃門

爐門配備熱反射玻璃大視窗以及明亮的內部燈光，讓烘焙過程一目瞭然。

 

多種加熱方式

可選擇電加熱、燃油加熱或燃氣加熱；燃氣加熱採用威索燃燒器。

技術規格 TECHNICAL SPECIFICATIONS

 

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